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Ensalada templada de queso de cabra de Restaurant Can Saló
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Platos preparados

Ensalada templada de queso de cabra

CS-001
14,19 €
Ensalada variada con queso de cabra gratinado, frutos secos y vinagreta balsámica.
Xató del Empordà con anchoas de Restaurant Can Saló
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Xató del Empordà con anchoas

CS-002
14,85 €
Escarola, bacalao, anchoas, aceitunas y salsa romesco al estilo del Empordà.
Entrecot de Girona a la brasa de Restaurant Can Saló
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Entrecot de Girona a la brasa

CS-003
29,59 €
Entrecot de ternera de Girona cocinado a la brasa y terminado con sal gruesa.
Ensalada de tomate
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Ensalada de tomate, atún y parmesano

CS-004
13,09 €
Tomate fresco con atún, lascas de parmesano, aceitunas y aceite de oliva.
Alcachofas a la brasa de Restaurant Can Saló
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Alcachofas a la brasa

CS-005
13,75 €
Alcachofas de temporada abiertas y cocinadas lentamente a la brasa.
Queso de cabra gratinado con frutos secos de Restaurant Can Saló
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Queso de cabra gratinado con frutos secos

CS-006
13,09 €
Medallón de queso de cabra gratinado con ensalada, frutos secos y tostadas.
Ensalada de habitas y jamón de pato de Restaurant Can Saló
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Ensalada de habitas y jamón de pato

CS-007
15,29 €
Habitas tiernas, jamón de pato y ensalada fresca con aliño de hierbas.
Ensalada de salmón y queso fresco de Restaurant Can Saló
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Ensalada de salmón y queso fresco

CS-008
15,95 €
Salmón marinado, queso fresco, semillas y hojas verdes con vinagreta suave.
Dados de ternera con salsa de pimienta de Restaurant Can Saló
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Dados de ternera con salsa de pimienta

CS-009
20,79 €
Tiernos dados de ternera servidos con una cremosa salsa de pimienta.
Calçots a la brasa de Restaurant Can Saló
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Calçots a la brasa

CS-010
17,49 €
Calçots de temporada cocinados directamente sobre las brasas.
Canelones caseros gratinados de Restaurant Can Saló
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Canelones caseros gratinados

CS-011
15,29 €
Canelones rellenos de carne, cubiertos con bechamel y queso gratinado.
Escalivada tradicional de Restaurant Can Saló
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Escalivada tradicional

CS-012
11,99 €
Pimiento, berenjena y cebolla asados lentamente y aliñados con aceite de oliva.
Ensalada catalana Can Saló de Restaurant Can Saló
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Ensalada catalana Can Saló

CS-013
16,39 €
Ensalada completa con embutidos catalanes, queso, huevo, tomate y aceitunas.
Caracoles a la llauna de Restaurant Can Saló
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Caracoles a la llauna

CS-014
15,29 €
Caracoles asados y acompañados de alioli casero y salsa de tomate especiada.
Ensaladilla rusa casera de Restaurant Can Saló
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Ensaladilla rusa casera

CS-015
10,89 €
Ensaladilla rusa cremosa, elaborada de forma casera y decorada con pimiento y aceitunas.
Calçots con salsa romesco de Restaurant Can Saló
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Calçots con salsa romesco

CS-016
18,59 €
Calçots asados acompañados de una sabrosa salsa romesco casera.
Manitas de cerdo guisadas de Restaurant Can Saló
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Manitas de cerdo guisadas

CS-017
19,69 €
Manitas de cerdo cocinadas lentamente en una salsa intensa y melosa.
Caracoles a la catalana de Restaurant Can Saló
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Caracoles a la catalana

CS-018
16,39 €
Caracoles cocinados al estilo catalán y servidos con alioli y salsa de tomate.
Butifarra negra con alubias de Restaurant Can Saló
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Butifarra negra con alubias

CS-019
15,29 €
Butifarra negra a la brasa acompañada de alubias blancas salteadas.
Rodaballo a la brasa de Restaurant Can Saló
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Rodaballo a la brasa

CS-020
28,49 €
Rodaballo entero cocinado a la brasa para conservar todo su sabor y jugosidad.
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